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6 節 · 反面清單 · 第 13

不要買排毒、清腸、酵素、鹼性水這類產品

成本

幾百到幾千元。靠餓肚子來「排毒」的那種,還可能把血糖餓低、把營養搞缺。

說人話

有一篇綜述專門去查排毒飲食有沒有證據,原話是:這個產業做得很大,可支持它的臨床證據非常少,而且根本沒人拿市面上賣的排毒飲食做過隨機對照試驗。「酸性體質致癌」那一套,有人翻了 8278 篇文獻,只剩 1 篇夠格,也沒看出關聯。

收益

那篇綜述的結論是「儘管排毒產業蓬勃發展,支持這些飲食的臨床證據非常少」,而且「沒有針對商業排毒飲食的隨機對照試驗」。另一篇系統綜述專門查飲食的酸鹼、鹼性水和癌症有沒有關係:翻了 8,278 篇文獻,只有 1 篇夠格收進來,結果也沒看出關聯。作者寫的是「向公眾推廣鹼性飲食和鹼性水用於癌症預防或治療是不合理的」。它看起來划算,是因為「身體裏有毒素要排出來」「體質發酸會致癌」這兩個前提聽上去很像生理學

證據等級

C

來源

Klein AV, Kiat H (2015). Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. J Hum Nutr Diet. https://doi.org/10.1111/jhn.12286;Fenton TR, Huang T (2016). Systematic review of the association between dietary acid load, alkaline water and cancer. BMJ Open. https://doi.org/10.1136/bmjopen-2015-010438

備註

這條屬於「沒有證據支持」,所以只給 C 級。把身體代謝產生的廢物清出去,本來就是肝和腎在做的事。只要這兩個器官沒有生病,就不需要額外做甚麼「排毒」

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