把一部分紅肉換成魚和禽肉
成本
不花錢，也不佔時間。這是把肉換一種，不是多買。難在要改點口味偏好。
說人話
每週多吃兩份加工肉或者紅肉，同期死亡的概率高約 3%。換成同樣份數的魚或者禽肉，就看不出升高。這條的效應在本節裏偏小，屬於順手就換、不必較勁的事。
收益
把美國 6 項跟蹤研究、近 3 萬人合起來算。每週多吃兩份加工肉，死亡風險高約 3%（風險比 1.03）。這個數字的可信範圍是 95% CI 1.02–1.05。每週多吃兩份沒加工的紅肉，也高約 3%（1.03，1.01–1.05）。同樣的吃法換成禽肉，是 0.99（0.97–1.02）；換成魚，是 0.99（0.97–1.01）。這兩項都沒看出統計上的差別
證據等級
A
來源
Zhong VW, Van Horn L, Greenland P, et al. (2020). Associations of Processed Meat, Unprocessed Red Meat, Poultry, or Fish Intake With Incident Cardiovascular Disease and All-Cause Mortality. JAMA Internal Medicine, 180(4), 503-512. https://doi.org/10.1001/jamainternmed.2019.6969
備註
每週兩份帶來的差別很小，別指望靠換肉多活幾年。這條的用處是：同樣花錢吃肉，該挑哪一種