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2 節 · 不要慢慢死 · 第 30

每天喝一兩份奶或乳酪

成本

每天幾元,不佔時間。

說人話

每天喝兩份以上奶或者乳酪的人,同期死亡的概率比不喝的人低約 17%。

收益

PURE 跟蹤研究覆蓋 21 個國家、13.6 萬人,平均跟蹤 9.1 年,共 6796 人去世。每天吃兩份以上奶製品的人,死亡風險比不吃的人低約 17%(風險比 0.83)。這個數字的可信範圍是 95% CI 0.72–0.96,趨勢 P=0.0052

證據等級

B

來源

Dehghan M, Mente A, Rangarajan S, et al. (2018). Association of dairy intake with cardiovascular disease and mortality in 21 countries from five continents (PURE): a prospective cohort study. Lancet, 392(10161), 2288-2297. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31812-9

備註

爭議在於:PURE 納入了大量中低收入國家,在那裏能天天喝奶本身就說明家境不錯,這層干擾很難排乾淨。另外乳糖不耐受的人改喝$乳酪或者低乳糖奶,不必硬喝牛奶

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