把家裏的食鹽換成低鈉鹽（鉀鹽）
成本
一袋比普通鹽貴幾元。買的時候順手換，不額外占時間。口味幾乎不變。
說人話
兩萬人的隨機試驗裏，把家裏的鹽換成低鈉鹽的人，五年內死亡的概率低約 12%，中風低約 14%。這是隨機分成兩組比出來的，比只跟蹤記錄得到的數字更可信。
收益
一項把人隨機分成兩組的試驗，在中國農村做的，20995 人，都是得過卒中的人或者 60 歲以上的高血壓病人，跟蹤了 4.74 年。結果：用低鈉鹽的那組比用普通鹽的那組，死亡風險低約 12%（RR 0.88）。卒中低約 14%（RR 0.86）。主要心血管事件低約 13%（RR 0.87）。血鉀過高的事件，兩組沒看出統計上的差別。
證據等級
A
來源
Neal B 等 (2021). Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death. NEJM. https://doi.org/10.1056/NEJMoa2105675
備註
爭議。PURE 這項研究只長期跟蹤記錄，不分組。它報告：一天排鈉不到 3 g 的人，死亡加心血管事件的風險高約 27%。一天排鈉 7 g 以上的人，高約 15%。也就是說吃太少和吃太多都不好，中間最好。但本條引的那項中國農村隨機試驗裏，低鈉鹽只是替換掉一部分，不會把鈉壓得那麼低。另外要注意，試驗對象是高危老人。健康年青人換鹽得到的好處要小得多。腎功能不全的人，或者正在吃保鉀類藥物的人，換鹽前先問醫生。PURE 出自 O'Donnell M 等 (2014). Urinary sodium and potassium excretion, mortality, and cardiovascular events. NEJM. https://doi.org/10.1056/NEJMoa1311889